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春休みに入り、すっかりご無沙汰していました。子供が幼稚園に行かずにうちにいると、なにかと忙しいですね。
週末は思いがけず、わたぼうやが長野のじいじのおうちにひとりでお泊りにいきました。３歳の冒険です。とても楽しかったようで、満足して帰ってきたのでホッとしました。
お土産にいただいたのは、「やしょうま」。この時期に長野で食べる習慣のある米粉で作ったおもちです。
面白い形をしていたり、金タロ飴みたいにお花の模様が練りこんであったりします。
切る前の、棒状のもの↓
米粉があれば、自分で簡単に作ることもできます。米粉に水を加えちょうどよい硬さに、一口大にちぎって蒸し器で蒸し上げ、青海苔・ゴマなどを加えて練り、お好みの形に形成します。
お餅よりもあっさり、アレルギーのある方や噛む力の弱い赤ちゃん・お年寄りなどには消化もよくてオススメ。うちでは、甜菜糖+しょうゆにつけていただくことが多いです。
☆niso☆
最近、ローフードに関心を持ってからというもの、朝は毎日野菜ジュースかスムージーのみということが多くなりました。もともと、朝からガツンとごはんを食べるのは苦手。胃腸がまだ起きていないところに無理にごはんを押し込めると、イマイチ調子が良くなかったり、眠気が襲って、二度寝したり。
おとうさんも、もともとあまり朝食がいけないタイプ。ジュースを無理やり手渡して飲ませています。その横で、ワタぼうやだけがジュース・ごはん・納豆・味噌汁のフルコース（子供はやはり朝ごはんが必要です）。
午前中は、まだ体が本調子ではないので休めてあげる意味でも酵素たっぷりで消化に良いジュースは良いみたいです。
注意するのは、なるべく有機のもの・旬のものを手に入れいれること。今の季節だと、そろそろ終わりがけのりんご・みかん色々（たんかん・ぽんかん・清美など多数手に入ります）・国産のキウイ・いちご（なかなか無農薬は手に入りませんが）など。
最近のスムージーたち↓
今朝は、いちご＋清美オレンジ＋バナナ。かなりおいしく、子供にも好評。
↓（左）キウイ＋りんご。りんごは、スムージーよりジュース向きかな。お味はよかったけど、りんごがちょっとモソモソ。。
（右）マンゴー＋キウイ＋みかん。マンゴーは、去年の夏に冷凍していた沖縄のものが出てきたので。。ちょっと季節はずれでしたが、濃厚でおいしかった。
↓こちらは、ジューサーでしぼったジュース。りんご＋みかん＋にんじん。黄金の組み合わせです。
ジュース作りは、毎日が実験。ジュースは、りんごベース・スムージーは、バナナベースが上手くいくようです。
フレッシュジュースを飲み始めてから、良かったこと。
お肌がきれいになった（にきび・口内炎ができにくくなった）・お通じがよくなった・朝の目覚めがすっきり・からだのだるさが減った・食べる量が減った。とにかく、とっても調子がいいのです！！朝の一杯がすっかり定着しつつあるniso家です。
☆niso☆
わたぼうやは4月から年少さんです。いろいろと準備するグッズもあり、せっかくなので手作りに挑戦！してみました。
ミシンを買ったのが、ちょうど4年前。わたぼうやを妊娠中、急に母性が目覚めたのか？よだれかけやらガラガラやらを作っていました。それが、出産とともに終了。。4年間ミシンにさわることはありませんでした。
折りしも、2人目の妊娠。またもや母性の目覚め！？チャンスとばかりにチクチク、今回もハマリました～。
恥ずかしいのですが、自慢させてください（がんばった！ということで）。
↓お弁当のナフキン、おはし入れ・コップ入れ。
↓実家の近くの雑貨やさんで、北欧生地を発見。一目ぼれしてしまいました☆レッスンバッグと体操着入れ、ちょうど2つ作れる大きさでした。
やはり一番気に入ったのは、大好きな機関車モチーフ。
スモックのポケットと上履き入れに縫い付けました。
今回、いちばん面倒だと思っていた刺繍ですが、なんと一番ハマリました！なにせ、チェーンステッチも生まれてはじめて。。苦手意識が強かったのです。
亡くなった祖母は刺繍の先生でした。どうして似なかったのか、とずっと思っていましたが、少しだけ祖母の気持ちがわかりました。
☆niso☆
ここ数日、ようやく春らしいお天気が続きましたね♪
今月のお料理は、春満載のお弁当を予定しています。山菜などの旬のお野菜をふんだんに使ったお弁当は、お花見やピクニックなどのおでかけに持って行きたいもの。
日程：3月19（水）・23（日） 10時30分～1時半頃
参加ご希望の方は、[email protected] まで、人数とご希望の日にちをお知らせください。
☆happiness kitchen☆
マカロン好きのnichoへのお土産を買いに、マカロン専門店「PATISSERIE KANAE」へ。
大通りから路地をちょっと入った小さなお店ですが、ショウウィンドーが目を引きます。
マカロンは20種類近くから好きなものを選べて、その場でイートインも可能。中には京都らしい、抹茶とか炭竹（！）というようなものも。すごく、迷います。
こちらが、お土産に選んだ3点。上から右回りに、パッションショコラ・炭竹・チョコミント。
パッションは大好きなので外せない1品ですが、酸味と中のチョコガナッシュのバランスが良くて、とってもおいしい！チョコミントも爽やかで一気にパクッ。
竹墨は、最初あまりの黒さにおののいていましたが、なんと表現すればいいのか。。。すごくおいしかったです☆
かなりレベルの高いマカロンに大満足。
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続いて、おとうさんリクエストの「辻利茶房」へ。行列ができるお店で有名ですが、この日もかなりの行列。
でも、せっかくなので並んで（おとうさんが）パフェをいただきました。
お茶のお店だけあって、抹茶アイスとおとうさんのたのんだパフェに入っていた抹茶ゼリーがおいしかったです。
ふだんなら、寒い中アイスたっぷりのパフェというのは避けますが、みんなが並ぶだけあってなかなかおいしかったですよ♪
☆niso☆
２日目は、錦市場内の八百屋さんの２階でいただくランチでした。
お店の名前はそのまま、「やお屋の二かい」。
こちらは素朴でやさしい、おかあさんの作るごはんといった感じでしたが、八百屋さんの直営店だけあって新鮮で旬の感じられる味の濃いお野菜がいただけました。
右上から、九条葱とお揚げの酢味噌和え・やお屋の筑前煮・白菜とみつばのおひたし・新ごぼうの入った麦味噌汁・揚げ出し豆腐ふきのとう添え・桜ごはん・お漬物。
京都は、お豆腐も有名。お揚げとお豆腐もとてもおいしかったです。
旬の京野菜、どれもとても個性的な姿形をしています。
かぼちゃは、鹿ヶ谷かぼちゃという日本の在来種とのこと。京にんじんは、鮮やかな赤色で濃いお味でした。ごぼう・カブも太い！
特にカブは旬のようで、市場ではこの季節限定の千枚漬けがたくさん売られていました。
nisoも市場をウロウロ、京の味覚をたくさんお買い物してしまいました。
☆niso☆
京都では、京野菜を使ったランチをいただきました。
１日目は、嵐山にある鯛茶漬けのお店「HANANA」へ。
比較的新しそうなお店でしたが、清潔感のあるモダン和風な店内でした。
メニューは、「鯛茶漬け御前」の１種のみ。
ゴマだれでいただく鯛のお刺身・京野菜の炊き合わせ・鯛とお野菜のつみれ。ゴマだれをからめた鯛が絶品！炊き合わせも、京都らしい薄味のおだしが上品でした。
１膳目はあたたかいごはんとお刺身を丼にして、２膳目はお茶漬けで。
異なったお味が楽しめました。
お茶漬けには、すりごまをたっぷりとかけて。
そして、京都といえばやはりお漬物。浅漬けでさっぱりいただけました。
彩りもきれい☆
デザートには、しょうが風味の葛餅。しょうが風味って初めてでしたが葛餅によく合いました。
うちでも試してみたい一品です。
人気のお店のようで、１２時に入ったのですがすぐに満席になり、食べ終わった時にはもう本日分は売り切れとなっていました。
☆niso☆
今日は、両親の結婚記念日でもあります。ひなまつりの日に結婚したから、３姉妹が生まれた、なんてよく冗談で言っていました（５人ばやしじゃなくて良かった！）。海外生活の中でもこの日は必ず、母がちらし寿司を作ってくれていました。
女の子がいない我が家は、イマイチ盛り上がりませんが。。わたぼうやは幼稚園でひなまつりパーティーをするそうです。
週末、１泊で京都に行ってきました。あちらこちらで雛人形や春らしいディスプレイが見られてたのしかったですよ。写真は、帰りの新幹線でいただいた「手まり寿司弁当」。
京都のレポートは、また次回！
☆niso☆
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