Happiness Kitchen Blog

土と平和と仲間に感謝！

「土と平和の祭典2008」に遊びにきてくれた皆さま、ありがとうございました☆

当日は天気にも恵まれ、仲間たちとワイワイ楽しい時間を過ごすことができました♪ブログなどを見てたくさんの人たちがHappiness Kitchen for FOODUARYブースをめがけてやってきてくれたり、とってもうれしい一日となりました。

左が「秋野菜のサラダ丼」さっぱりとした味と盛り付けが大好評！右が「豆乳クリームチャウダー（ガーリックブレッド付き）」バゲットは、その場でトーストしました。

人気者のアップルパイは約200個作って、完売御礼！！→

←テント内の作業場の様子。限られたスペースなので、ちょっとした戦場でした。。

イベントへの出店は、大変ですがやっぱりたのしい☆今後もFOODUARYとコラボしながら、各地に足を延ばしたいと思っています。THANK YOU!!!!!

☆Happiness Kitchen☆

イーハトーブへ②

今回の旅の目的、これです↓

念願の南部鉄瓶を注文してきました！手前のがnisoの選んだもの（取っ手が牡丹の花です）、奥のがmomo用に選んだものです（取っ手がクチナシのつぼみ、少し大人っぽい印象です）。大小さまざま約２０種、いろいろあって悩むかと思っていたのですが、不思議と第一印象の一瞬で決まりました。

1月ごろに届くそう。待ち遠しいです。中がホーロー加工されていない、ほんものの鉄瓶なので、お湯がとっても美味しくなるとのこと。せっせと鉄分補給します！

↑南部鉄のお店、釜定さん。とても良い雰囲気でした。

☆niso☆

イーハトーブへ

先日、初の東北・盛岡へ旅行で行ってきました。

秋晴れの中、岩手の自然を満喫できました。↓小岩井農場の羊飼いの少年（わた兄）。。一生懸命羊さんたちにごはんをあげていました。小岩井農場、良いです！癒しスポットです。

こちらもかわいい羊さん↓宮沢賢治ゆかりの地、光原社にて。

旅の真の目的は、次回☆

☆niso☆

日曜は土と平和の祭典！

Happiness KitchenとFOODUARYがついに本格タッグを組んで、日比谷公園に乗り込みますよ～！

明日19日（日）に開催される「土と平和の祭典」に出店します！130以上の農家が新鮮な野菜やお米などの直売を行い、野外ライブや農業に纏わるトークもあります。

10月19日（日） 10～16時

日比谷公園 にれのき広場

詳細は、こちら↓

http://www.tanemaki2007.jp/sb.cgi?cid=14

※会場内の食器は有料なので、マイ食器・箸（スプーン）・バッグをご持参ください。

Happiness Kitchen for FOODUARYが、腕によりをかけて作るごはんは・・・

秋野菜のサラダ丼、豆乳クリームチャウダー、マイルドチキンカレーとホットアップルパイ。ドリンクは、自家製サングリアにソイチャイ。おすすめは、、、全部です！！

長野県産の紅玉を使った、CRISPY APPLE PIE（300円）

今のところ天気予報も上向き♪にそにちょは一緒に行動すると晴れ女たちになるので、きっと持ちこたえてくれることでしょう☆

ぜひ、遊びにきてください♪

☆Happiness Kitchen☆

平日リトリート

普段、料理教室に使っている桜新町のスペースで、女子の至福の会が開催されました。

ボディートリートメント＆ランチです♪

メンバーは、niso・nicho・momoの３人（笑）。セラピストは、いつも料理教室に参加してくれているYurikoさんです。ひとりひとりのために直感でセレクトしてくれたアロマオイル（nisoはジャスミン＆グレープフルーツでした）の香りに包まれてのマッサージは、本当に至福の時でした♪今の自分の体の状態を知ることができ、ためになるアドバイスもいただきました。

ランチには、たっぷりdetoxサラダとレンズ豆と押し麦入りの豆乳クリームチャウダーを用意しました。

贅沢な平日のリトリート、クセになりそうです。トリートメント＋ハピネスキッチンのdetoxランチ付き、なんていう企画もいいかも☆

興味のある方、ぜひお知らせください♪

☆niso☆

試作＆試食会

10月19日「土と平和の祭典」、出店のメニューの試作と試食会を行いました。にそにちょの2人に、Fooduaryスタッフ4名も加わり、おいしい夜となりました。

＜秋やさいのサラダ丼＞

 

レタスやスプラウトなどの生やさいと、秋茄子・シメジなどの揚げやさいが相性良し！のサラダ感覚の丼。甘酸っぱいタレがさっぱり、でもやみつきになります。

ごはんは、有機十六穀米。

＜豆乳クリームチャウダー＞

 

豆乳を使ったVEGEでヘルシーなクリームスープ。じゃがいもやお豆がコロコロ入って食べ応えあります。国産小麦のバケットのガーリックトーストと一緒に。

参加したスタッフからは、どちらも「おいしい！おいしい！」と大好評。それぞれ、限定数ですのでお早めに☆

Fooduaryの定番、マイルドチキンカレーも相変わらずのおいしさでしたよ！今回は、オーガニックスパイスバージョンでお味に深みが増していました♪フーデュアリーのカレーは、こちら↓

http://www.fooduary.com/food.html

その他にも、当日はあつあつの紅玉アップルパイ・ＳＯＹチャイ・ホワイトサングリアなども登場予定！マイ皿・マイコップ・マイ箸の3点セットを持って、ぜひハピネスフードを食べにいらしてください♪

☆Happiness Kitchen☆

１０月料理教室のお知らせ

気温も下がり、すっかり秋本番ですね。毎日通るわた兄のバス停までの道のりですが、昨日ふっと甘い香りが風にのってきました。良く見ると、小さなオレンジ色の金木犀の花が咲き始めたばかり。鮮やかな香りにしばし立ち止まっていました。

１０月のハピネスキッチンは、秋のお野菜をふんだんに使った洋のレシピをご紹介します。秋の収穫祭をみんなで楽しみましょう♪

                                                                                                                                                                           

＜日程＞

１０月１５日（水）　１０時半～１時半頃

場所：　世田谷区桜新町徒歩２分

※今月は、都合により日曜日のレッスンはお休みさせていただきます。平日の他の日程で参加ご希望の方はご相談下さい。

お申し込み・ご質問は↓

[email protected]

☆Happiness Kitchen☆

「土と平和の祭典」出店のお知らせ

10月19日（日）、日比谷公園で開催される「土と平和の祭典」にHappiness Kitchen for FOODUARYとして出店します。

今年で2回目のこのイベントはアースデー東京のプレイベントとして、全国から新鮮なお野菜が農家市場に集結するほか、ライブやトークなども行われます。

ハピネスキッチンは、その中のフードエリア「種まき食堂」に登場。秋らしい丼もの・温まるスープなどを販売します。

イベントでは、リユースディッシュやフードマイレージなど、エコへの取り組みも注目の一つ。 レンタル食器は、有料となります。マイバック・マイ箸（スプーン）・マイ皿などをお持ちの上、お買い物・お食事をお楽しみください♪

☆Happiness KItchen☆

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種まき大作戦2008 土と平和の祭典

2008.10.19(Sun) 10:00 - 16:00
日比谷公園

http://www.tanemaki2007.jp/index.top.html