夏のひんやりデザート

今日は、また急に暑くなりましたね。まさに残暑といった感じ。

子供は、冷たいものがだ～い好き！わた兄も、こんな暑い日は「何か冷たいものが食べた～い！」と言いながら幼稚園から帰ってきます。

でも、市販のアイスなどをどんどんあげるのは、ちょっと抵抗があります。裏を見ると砂糖（たっぷり）を始めとした色々なものが入っていますから。

そこで、我が家の冷凍庫には季節のフルーツを小さくカットして凍らせたものをストックしてあります。

←現在のストック。右から桃・ブルーベリー・バナナ・ネクタリン。

多すぎて食べ切れなかったり、剥いてみたら甘みが少なかった果物は迷わず冷凍。

シャーベット・スムージーを始めとした様々なひんやりデザートに応用できます。自家製でヘルシー♪

もものシャーベット。この時期は桃がお安くたくさん手に入るので、シャーベット用にたくさん凍らせておきます。少量のはちみつで甘みを加えるだけ。

こちらは、バナナココアスムージー。冷凍バナナと「Hemp Bliss」という麻の実から作られたココア味のドリンクを一緒にミキサーにかけます。わた兄のお気に入り。

「Hemp Bliss」は乳・大豆不使用のミルク風ドリンク。他にも玄米から作られた「Rice Dream」は有名ですよね。アレルギーっ子のわた兄にはありがたい飲み物です。

お味はというと、なつかしの「ミロ」みたいな感じ！？

☆niso☆