今日は、コロッケを作りました。うちのコロッケは、つなぎに卵を使わないのが特徴。そして小麦も使いません。ワタ兄（わたぼうや改め）は、卵＆小麦アレルギーなので、片栗粉＆米のパン粉で代用します。でも、全く問題なくできますよ。ふつうのコロッケを作る場合でも、卵の代わりに水で充分OKです。
前回も紹介した、トマトと豆腐のカプレーゼ。
こちらは、辰巳芳子さんのレシピ。玉ねぎの丸ごとスープです。温かくても冷やしても、玉ねぎの甘みがとってもおいしい！小さめの玉ねぎを使うとかわいいです。しそを散らして。
蒸し暑いお天気が続きますね～。夏野菜をたくさんいただいて、水分補給したいものです。
☆niso☆
玉葱のまるごとｽｰﾌﾟはどうやって作るんですかぁ～？？？
うちにはﾐｷｻｰがありませんが、これならﾐｷｻｰ無しでも作れそうだったので♪
良かったら教えてくださ～い☆
投稿情報: santa | 2008年9 月 8日 (月) 15:28