今週のケータリング①

12月に入り、忙しくなってきました。パーティーのケータリングに加え、雑誌のための試作、お手伝いしている店のカレーの仕込み。。でも、お楽しみのクリスマスパーティーももうすぐ♪今年は、なんと計5回も！！そんなに祝ってどうする？って感じでもありますが、それぞれがそれぞれに楽しみです☆

今週のケータリングのレポート↓

メインは、リクエストにより定番のムング豆のカレー。考えてみればこのカレー、スパイス控えめで辛くなく、消化にとてもよいムング豆が入っていて、冬向きです。

それに、ナッツたっぷりの和風コールスローを添えました。

デザートは、TOFUチーズケーキ。「豆腐が入っているとわからない」と好評だったようです。

実物は、こんな感じ→

今週は、もう1日ランチのお届けがあります。後日、またレポートしますね！

☆niso☆