だいぶ前になってしまいましたが、7月の終わりにだいすきなVeganカフェ"Cafe Eight（カフェエイト）"でお誕生部をお祝いしてもらいました☆
このお店は、オーガニックやマクロビ、ヴィーガンなどがブームになるずっと前から植物性の食材のみを使用していて、ヘルシー＝体にいいけど地味で味気ない、という当時のイメージをくつがえす、彩り豊かで食欲をそそるおしゃれなごはんを提供し続けているすてきなお店です。
＊お料理をご紹介＊
←サモサ
揚げたてのあつあつサモサはスパイシーで、ビールのお供にぴったり。写真を撮り忘れた生春巻きも、とってもおいしかったです。
ローストベジタブル→
シンプルにローストした夏野菜は、二色の塩の結晶をつけていただきます。旬のお野菜はもちろん、お塩に甘みがあっておいしい！この塩どこで買えるのか知りたい!!
←冷製カッペリーニ
夏の定番。盛りつけもすてきです。
サプライズのお誕生日デザートの盛り合わせ☆
こちらも植物性の素材しか使っていないのに、見た目も華やかで体に優しい味わいでした。
目黒区の青葉台という少しアクセスが不便な場所にあるのですが、実はうちからはご近所なので、もっと頻繁に訪れてみたいです。
＊番外編＊
後日遊びに行ったROCK IN JAPAN FESTIVALにも出店していたCafe Eight。お野菜たっぷりのカレーとかき氷を食べました♪
☆にーちょ☆
『Cafe Eight』http://cafe8.exblog.jp
コメント