5月レッスン「パスタプレート」

今月のレッスンは、久々にパスタでした！

主催者の事情により（現在、小麦除去中）、どうしてもごはんものが多くなってしまうのですが、久々の小麦ものも試作は楽しかったです♪

とても好評だった、メインの「小松菜のラビオリ　ジェノベーゼ風」。

簡単に手打ち風のラビオリが作れます！中身は小松菜ベースのグリーンフィリング、ソースもグリーンの自家製バジルペーストです。

新じゃがのオーブン焼き↓大人数用にたっぷり作りました。

つぎわけて。

シンプルですが、おいしい。仕上げにチリパウダーをかけて。（水曜クラスのみなさん、忘れてしまってごめんなさい！）

ランチプレート↓

先日のケータリングで作った「ズッキーニパスタ　マリナラソース」と「新たまねぎのスープ」。プチプチ押し麦入りです。

皆さん、ズッキーニ麺作りに感動！サラダッコという器具で作ります。

こちらも久しぶりに作りました、「レモンポピーシードケーキ」↓

味見ができなかったのですが、お味はいかがだったでしょうか？

来月のレッスンは、6月10日（水）と14日（日）です。そろそろ夏野菜の登場でしょうか。梅雨の時期に食べたくなる献立を予定しています。

☆Happiness Kitchen☆