白いんげん豆のトマトスープ

具沢山スープに凝っています。

冬なので、豆乳を使ったクリームスープが続いていました。久しぶりにトマトベースのミネストローネを作ったら、見事momo（母）とかぶりました！親子って作るものがよくかぶるんですよね。私はよく、主人の方の母ともかぶります♪

↓momo作の白いんげん豆のトマトスープ(ウチのは写真をとる前に食べてしまいました。）

白いんげん豆、祖母もよくスープにしていたとか。「トロクスンって呼んでいたのよね～。」と母。トロクスン？？なんだかロシアっぽい昔風の響きが良い感じ。そう思ってネットで検索したら、日本語でした（笑）

「十六寸」・・・10個縦に並べたら六寸（１８ｃｍくらい）になったという由来。なんで10個並べたのかは不明ですが。。momoに教えてあげよう。

とにかく、柔らかくて大好きなお豆です♪

☆niso☆