今日から、桜新町にあるインターナショナルプレスクールへのお弁当のお届けを始めました。園児向けのお弁当を届けてもらえないかとお話をいただいたのが去年。まだ食数も少なく採算の問題などもあり、なかなか難しいかなと思っていたので、実現して嬉しいです♪
どうしても実現させたいと思ったのは、①料理教室と同じ桜新町という場所・・地域への貢献②インターナショナルスクール・・・帰国子女として応援したいという気持ち③園児向けのお弁当・・・こどもたちに小さい頃から野菜や穀物のおいしさをにふれてほしい、そんないくつかの理由が重なったからです。
週のうち木曜以外は、お母さんの愛情たっぷりのお弁当を食べている子供たち。ハピネスキッチンも、心を込めてお弁当をお届けしたいと思います。
週1日、木曜日のお届けですが、よろしくお願いいたします!
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<今日のおべんとう>
・そぼろごはん(カレー風味/十六穀米)
・ひじきの煮物
・れんこんハンバーグ
・スナップえんどう
・大学イモ
*そぼろごはんは、豆腐で作ってみました!見た目もお味も挽き肉そっくりのヘルシー版です。
<TODAY'S LUNCH>
・Soboro rice (with16 cereals/curry flavor)
・Simmered hijiki with vegetables
・Peas
・Lotus root patty
・Caramelized sweet potatoes
*The Soboro rice is made of tofu.A healthier version of minced chicken.
☆Happiness Kitchen☆
おめでとうございます!
Happiness Kitchen いろいろ実現していきますねー!
投稿情報: am | 2009年2 月 7日 (土) 01:27
amさん
コメント、ありがとうございます!
いろんなことにチャレンジして幅を広げて行きたいと思っています。こどもたちに関わる仕事は楽しいですよ♪
Fooduaryともまたコラボしたいですね。
投稿情報: ☆niso☆ | 2009年2 月14日 (土) 08:26