ポタージュ第2弾。
旬のとうもろこしを使ったコーンクリームスープです。とうもろこしは、茹でたままのシンプルなものが大好き！少し茹ですぎて余ったので、翌日はスープにしてみました。軸から外してミキサーにかけ、野菜スープ・豆乳でのばします。少しつぶ感が残ります。
ポタージュ好きのわた兄にも好評でした。
カレー風味にしてもいいかも☆
☆niso☆
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2010年1 月
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