アイラブそらまめ！

この季節のお野菜で、だ～い好きなものがあります。

それが、コレ。そらまめです。さやに入ったキュートな姿も、きれいな薄緑色も、上品なお味も、初夏のイメージになんてぴったり。

先日のアースデーマーケットで農家の方からたくさん頂いたそらまめ、どう調理しようか？

まずはシンプルに、おかか和えにしてみました。

超かんたんレシピ公開♪（簡単すぎて、公開って程では。。）

☆そらまめのおかか和え☆

【材料】

そらまめ　　1パック

しょうゆ　　　大さじ1/2～（味を見ながら調整してください）

かつお節　　適量

【作り方】

①そらまめをさやから出して、皮のまま、水から2分間ゆでる（茹ですぎ注意！）

②茹で上がったらすぐにざるに広げ、粗熱が取れたら皮をむく

③しょうゆで和え、かつお節をまぶして出来上がり

【ポイント】

シンプルな分、お醤油の味が出来を左右します。良いお醤油を使いましょう！

ちなみに、使用したのはお教室で使ってるお気に入り、「古式醸造醤油」。杉樽で2年間熟成させたうまみのあるお醤油は、これだけで煮物が作れるほど！使ってみたいという方は、ご紹介しますね♪

☆おまけ☆

  この季節、大好きなお花といえば。。。芍薬。                                 

固いつぼみから大輪の花を咲かせる姿は圧巻！でも、華やかさの中に、どこか奥ゆかしさがあるところが好き。

momoがお花のレッスンで作ったアレンジをもらいました♪

☆niso☆

Comments

[投稿情報: soma]

シンプルかつきれいな緑のソラマメと、
香りが漂ってきそうな、豪華でセンスのいい芍薬のアレンジ。（素敵なお母様♪）
季節感満載ですね♪

[投稿情報: ☆niso☆]

somaちゃん
先日は、ありがとう♪楽しんでもらえたかしら？ネックレスも好評だったのね。良かった！そして、お騒がせしました。。
IKEA、行こうね～！