本日発売の雑誌「カフェアンドレストラン2月号」（旭屋出版）に、ハピネスキッチンのレシピを提供をさせていただきました。
今回は、豆腐チーズケーキ。1つのレシピから、レアとベイクトの2種が作れちゃう！というものです。
←プロのカメラマンさんにいつものデジカメで撮ってもらいました。さすが！
こちらは、試食タイムに食べたもの（niso撮影）↓
レアとベイクト、まったく違った質感とお味に仕上がるので、好みが分かれましたよ。
フードプロセッサー1つで作れる簡単レシピなので、ぜひお手にとってみてくださいね！
今月号は、「チーズケーキ」がテーマということ。チーズ好きのnisonichoにとってはそちらの情報も気になるところ。。楽しみです☆
☆Happiness Kitchen☆
じつはHappiness Kitchen、『Cafe & Restaurant 9月号』（旭屋出版）にも取り上げていただいていたのでした。
こちらは、イラストレーターのwatoさんとライターのizumiさんのEarth Day Marketのレポート。手書きのイラストがかわいい連載コーナーです。5月にHappiness Kitchenブースに立ち寄ってくださった際に、色々おしゃべりしました。
ハピネスキッチンブースの様子（クリックすると大きくなります）→
にそにちょの特徴をとてもよく捉えています。特に、にーそ（右）、、そっくりじゃありませんか!?ちょっぴりもじもじしているかんじも、そっくり!!!としか言いようがありません☆最初見たとき、あまりに似ていて笑いが止まりませんでした。ブースの様子も詳しく紹介していただき、ありがとうございました～！
☆にそにちょ☆
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